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4月21日，小河镇人大组织部分镇人大代表以及卫生、工商、畜牧等部门深入小河镇四所学校督查“蛋奶工程”实施情况。
通过深入实地查看，对产品质量、卫生状况、配送等环节的工作流程进行详细了解，小河镇自今年3月2日“蛋奶工程”实施以来，已全面覆盖1所初中、3所小学、11个教学点共1878名中小学生。完小以上学校均建立了专用蛋奶仓库，配送食品和自制加工食品严格实行收货、验货、索证和出入库管理制度，每日发给学生的食品实行教师提前10钟以前先试尝再发给学生食用，学生们也能按照教师的培训对包装食品“先开一小口、闻一闻，小尝一口看有无异常”等方式提高安全性。在校园醒目处，督查组看到了被放大张贴的应急预案，如遇天气原因送货不能到达的相应替代方案，如遇发现食品异常，学生、教师该如何做等等都有明确的公示。在4月19日发生奶制品变质导致县上多名学生中毒事件中，就是由小河中学的学生在试尝中发现问题，学校立即启动紧急预案，不仅停止发放，及时按预备食品替代，并在全县率先向县级相关部门汇报，避免了事态扩大。人大代表对小河中学“蛋奶工程”实施情况给予了高度肯定，认为正是小河中学充分做好了“蛋奶工程”健康实施的相关工作，才能在关键时候做到临阵不乱快速反应。
督查组还详细查看了各学校进货、出货台帐、相关食品检疫合格证明、操作加工员的健康证及食堂的卫生状况，对存在的问题由卫生监督员现场发放整改通知书，限期整改，畜牧部门还现场与各学校签定了动物产品采购责任书。检查过程中，人大代表们对相关执法部门执法进行全程见证，对平时监管提出了具体要求，并且就《食品安全法》贯彻落实以及食品质量、生产加工、流通配发和综合监管环节现状提出了意见建议。
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